NOTICEお知らせ

2026年6月28日、NPO法人食の安全と安心を科学する会（SFSS）が主催する、「食のリスクコミュニケーション・フォーラム2026 第2回」にて、フジ産業の社員が講師を担当いたしました。このフォーラムは、毎回、食のリスクに詳しい有識者を迎え、講師3名の講義と総合討論で構成。総合討論では、消費者市民のリスクリテラシー向上につながる、食のリスクコミュニケーションのあり方について、会場からの質問に講師が回答する形で議論するものです。
 
フジ産業の講演テーマは、「学校給食の安全・安心の取り組み～子どもたちの笑顔を守るために民間給食会社が実践すること～」。衛生管理や食物アレルギー対応、異物混入対策といった、現場での実践的な取り組みから、全社教育と危機管理の取り組み、学校と連携した食育活動、DX活用の取り組みなど、幅広い視点からお話をさせていただきました。

（写真提供：SFSS）
 
フジ産業は、これからも、食を通じて、人・社会から信頼され、豊かな社会づくりに貢献する「価値創造企業」を目指してまいります。