NOTICEお知らせ

本日Nutrans(HPコラム) 第8回目をリリースしたのでお知らせ致します。

今回も引き続き医療法人尚仁会 名古屋ステーションクリニック

理事長 木下様に「食と健康の未来」についてご執筆頂きました。

木下様には「予防医療と栄養～予防医学の為に栄養/食事に求められること～」を

テーマに、計4回にわたりご執筆頂きましたが、本掲載が最終回になります。

次回より東京家政学院 特別非常勤講師 兼 三信化工 食育アドバイザー 白井先生に

「学校給食における食育」をテーマにご執筆頂きます。

次回は1/15㈮のリリースを予定しています。

■Nutransとは

「知識のという名の栄養補給」をKey Messageに、給食業界や食全般に関する

最先端の知識やスキルに関する情報を発信するコラムです。

タイトルはNutritional Transformationを略した造語で、栄養の変革を意味しています。

■コラム執筆者プロフィール

木下 水信 様

医療法人尚仁会

名古屋ステーションクリニック理事長

1993年近畿大学医学部卒業後、近畿大学医学部付属病院、東北労災病院にて

外科医としてのキャリアを積み上げ、1995年国立がんセンター中央病院で

癌を専門とする外科医として勤務。

1999年名古屋医療センターで主に消化器外科胃癌の内視鏡技術認定という当時

数十人にしか日本にいなかった資格を取得。

2007年医療法人尚仁会名古屋ステーションクリニックを健診専門施設として開設。

2010年医療法人尚仁会名古屋ステーションクリニック理事長に就任。